Indo's love food

Ja, als indo wordt lekker eten er met de paplepel al ingegoten. Mijn liefde voor de Indonesische keuken wordt steeds groter. Ik ben gaan samenwonen en daardoor kan ik nu zelf experimenteren met de recepten die mij doorgegeven zijn. Natuurlijk met hulp van mijn ouders aan de telefoon, kan ik zeggen dat ik de smaak te pakken heb. Saté ajam, Nasi, Loempia je noemt het maar op.

Daarnaast ben ik samen met mijn ouders alle oude papiertjes van mijn oma met recepten aan het verzamelen en aan het overschrijven in mijn eigen oma's recepten boekje. Verder heb ik mijn liefde voor de Indonesische keuken ook kunnen doorgeven aan mijn vriend. Vaak proberen wij toko's samen te bezoeken en proberen we elke keer weer een andere snack.

Toch merk ik veel verschil in bereiding, zo ben ik erachter gekomen dat iedereen zijn eigen inbreng heeft in een recept en er een eigen draai aan geeft. Dus je eigen touch er aan kan geven.

Het volgende recept dat op mijn to do list staat is de spekkoek zoals mijn oma hem altijd maakte. Vaak heb ik samen met mijn ouders de spekkoek bereid, maar ik vind het wel een uitdaging om het nu zelf te proberen.

Wie wilt mijn proefkonijn zijn? ;)

#Indo #Food #Makan #Familie #Toko #Recepten